3月18日—19日，阿五美食第103届新菜研发暨全国厨师长会议在郑州召开，公司常务副总李保军、阿五菜品研发中心副主任张永跃及来自全国各地的厨师长参加此次会议。
    李保军为厨师长们做《减员增效18招》的培训。他通过实际案例，分析各店存在的问题，并向厨师长们教授如何提高工作效率，如何节约资源，做到又好又省。
    交流会上，厨师长们首先进行工作汇报，对自身存在的问题及解决办法进行系统陈述。菜品研发中心副主任张永跃对近来各店存在的问题进行说明，指导整改。厨师长试制各店研发新菜，评委团试吃、评比、投票。八道新菜成功入围。新菜将于4月上旬在全国各店推出，欢迎品尝！